[Bs. As.] En julio los precios de los alimentos volvieron a subir

Isaac Rudnik / Nacional
Por Isaac Rudnik / Nacional agosto 8, 2015 10:36
Según el relevamiento mensual realizado por el Índice Barrial de Precios (IBP) los precios de los cincuenta productos de la Canasta Básica de Alimentos aumentaron en julio un 2,34%.
Según el relevamiento mensual realizado por el Índice Barrial de Precios (IBP) en 320 negocios del conurbano bonaerense, los precios de los cincuenta productos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA), en julio aumentaron un 2,34%. En el mes pasado una familia de dos adultos y dos niños pequeños necesitaban $ 3.167,55 para poder alimentarse durante treinta días. Por su parte la Canasta Básica Total (CBT) que tuvo un aumento similar, se elevó a $7.190,33, constituyendo el monto indispensable para que el mismo núcleo familiar pueda cubrir sus gastos totales a lo largo de un mes.Variación Julio 2015 Canastas Básicas de Alimentos y Total

Junio Julio Variación
CBAlimentos$3.095,18$ 3.167,55+2,34%
CBTotal$7026,05$ 7.190,33+2,34%

FUENTE: ISEPCi e IBP

El rubro verdulería volvió  a liderar los aumentos, con +5% promedio de incremento, mientras que los productos de carnicería se elevaron +2,73%, seguidos por los de almacén que se anotaron con +1,13%.

Variación por Rubro

Gasto por Rubro   Var. Mensual  Gasto Julio 
Almacén+1,13%$1.521,67
Verdulería+5%$552,44
Carnicería+2,73%$1.093,44
Totales+2,34%$3.167,55

Fuente: ISEPCi e IBP

Los productos que mas aumentaron fueron la Cebolla (+33,33%), la zanahoria (16,67%), y la lechuga (+8,70%) en el rubro verdulería. El queso crema (+18,18%), el dulce de leche (+11,11%) y los porotos (9,09%) en almacén; y la carne picada (+5,43%) en carnicería.

Aumentos por producto Julio 2015

PRODUCTOJunio Julio Variación   
Cebolla 1Kg$15$20+33,33%
Zanahoria 1Kg$12$14+16,67%
Lechuga 1kg$23$25+8,70%
Queso Crema 1 kg$73,33$86,67+18,18%
Dulce de Leche(500gr)$18$20+11,11%
Porotos$16,50$18+9,09%
Carne Picada$46$48,50+5,43%

Fuente: ISEPCi e IBP

Mes a mes,en forma aun lenta pero sin pausa, el proceso inflacionario vuelve a instalarse en el centro de las preocupaciones de los sectores de menores recursos, cuyos ingresos se deterioran al ritmo de los incrementos de los precios.

Isaac Rudnik – Marcelo Maqueda
ISEPCi | Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana
www.isepci.org.ar

Isaac Rudnik / Nacional
Por Isaac Rudnik / Nacional agosto 8, 2015 10:36