De acuerdo al relevamiento realizado desde el Índice Barrial de Precios (IBP) en el pasado mes de noviembre en 350 negocios ubicados en 20 distritos del conurbano bonaerense, el valor de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) aumentó 1,74% respecto a octubre. Una familia integrada por dos adultos y dos niños pequeños ahora necesita $2851,38 mientras que treinta días atrás necesitaba $2802,81 para adquirir los mismos productos básicos.
El valor de la Canasta Básica Total (CBT) -integrada por todos los productos necesarios para una familia tipo- era en octubre $6361,17 mientras que en la actualidad asciende a $6472,62 o sea $110 más.
Variación anual y mensual Canastas Básicas
| |
Oct-14 |
Nov-14 |
Var mensual |
Var anual |
| Canasta Básica de Alimentos |
$2802,28 |
$2851,38 |
+1.75% |
+29,45% |
| Canasta Básica Total |
$6361,17 |
$6472,62 |
+1,75% |
+29,45% |
Fuente: ISEPCi en base datos IBP
Los productos que mayor variación tuvieron en el último mes fueron el tomate (+21,43%), la acelga(12,49%), los porotos(13,46%), el queso crema(+13,16%) y el queso cuartirolo (11,67%).
Principales aumentos en noviembre 2014
| Componente |
Nov-14 |
Oct-14 |
VARIACION |
| Tomate (1 kg) |
$ 17,00 |
$ 14,00 |
21,43% |
| Acelga (1 kg) |
$ 8,00 |
$ 7,00 |
14,29% |
| Porotos (400 gr) |
$ 14,75 |
$ 13,00 |
13,46% |
| Queso crema (1 kg) |
$ 71,67 |
$ 63,33 |
13,16% |
| Queso cuartirolo (1 kg) |
$ 67,00 |
$ 60,00 |
11,67% |
Fuente: ISEPCi en base datos IBP
Ambas canastas en los últimos doce meses –desde noviembre de 2013- aumentaron un 29,45%.Y la mayor variación se produjo en el rubro carnicería (+45.67%), seguido por los productos de verdulería (+27,21%), mientras que los de almacén subieron un 20,26%.
Los principales aumentos durante estos doce meses fueron: queso fresco (+50%), leche (37.50%), y azúcar (+42%) entre los productos de almacén; acelga (+60%) y tomate (+41,67%) en verdulería; y paleta (+53%) y nalga para milanesas (+51%) en carnes.
Hace pocos días el Ministro de Economía dijo que los que publican índices que ponen la inflación por encima de los datos que difunde el Indec, “son dibujos”. Los vecinos de los barrios populares del conurbano bonaerense quisieran más que nadie, que los constantes aumentos en los precios de los productos básicos fueran dibujos truchos, pero lamentablemente es una realidad que golpea diariamente sobre su reducidos ingresos.
Isaac Rudnik
Director
ISEPCi | Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana
www.isepci.com.ar
Contacto de Prensa:
Isaac Rudnik | 114-188-2603
Ariel Navarro | 113-112-5050
ANEXO
Variación de precios los últimos doce meses
| Componente |
nov-14 |
Nov 2013 |
VARIACION |
| Pan (1kg) |
$ 18,00 |
$ 20,00 |
-10,00% |
| Galletitas saladas (1 kg) |
$ 36,36 |
$ 24,24 |
50,00% |
| Galletitas dulces (1 kg) |
$ 30,00 |
$ 22.00 |
36.36% |
| Arroz (1 kg) |
$ 10,00 |
$ 7,00 |
42,85% |
| Harina de trigo (1 kg) |
$ 9,00 |
$ 10,00 |
-5,26% |
| Polenta (1 kg) |
$ 8,00 |
$ 6,70 |
19.40% |
| Fideos guiseros (500 gr) |
$ 8,65 |
$ 7,99 |
8.26% |
| Leche (1 litro) |
$ 11,00 |
$ 8,00. |
37,50% |
| Azúcar (1kg) |
$ 10,00 |
$ 7,00. |
42,86% |
| Dulce de batata (1 kg) |
$ 22,00 |
$ 19,00 |
15,78% |
| Dulce de leche (500 gr) |
$ 17,00 |
$ 12,00 |
41,66% |
| Mermelada (500 gr) |
$ 12,00 |
$ 7,90 |
39.24% |
| Queso fresco (1 kg) |
$ 60,00 |
$ 40,00 |
50.00% |
| Queso crema (1 kg) |
$ 71,67 |
$ 51,67 |
38.70% |
| Queso cuartirolo (1 kg) |
$ 67,00 |
$ 46,00 |
45,65% |
| Queso de rallar (1 kg) |
$ 225,00 |
$ 162,50 |
38,46% |
| Aceite mezcla (900 ml) |
$ 13,00 |
$ 9,00. |
44,44% |
| Sal fina (500 gr) |
$ 5,00 |
$ 3,50 |
42.85% |
| Sal gruesa (1 kg) |
$ 7,00 |
$ 5,00. |
40,00% |
| Vinagre (1 litro) |
$ 10,00 |
$ 8,00. |
25,00% |
| Café (500 gr) |
$ 36,00 |
$ 23,00 |
56,52% |
| Té (cajita de 25 saquitos) |
$ 7,00 |
$ 4,85 |
44,32% |
| Yerba (500 gr) |
$ 22,00 |
$ 16,00 |
37.50% |
| Lentejas (400 gr) |
$ 12,00 |
$ 7,45 |
61.07% |
| Porotos (400 gr) |
$ 14,75 |
$ 10,00 |
47.50% |
| Arvejas (1 lata) |
$ 6,50 |
$ 5,00. |
30,00% |
| Puré de tomates (520 gr) |
$ 7,00 |
$ 5,00. |
40,00% |
| Gaseosas (2,25 litro) |
$ 12,00 |
$ 8,00 |
50.00% |
| Soda (2 litros) |
$ 10,00 |
$ 7,50 |
33,00% |
| Acelga (1 kg) |
$ 8,00 |
$ 5,00. |
60,00% |
| Cebolla (1 kg) |
$ 8,00 |
$ 6,00. |
33,33% |
| Lechuga (1 kg) |
$ 16,00 |
$ 14,00 |
14,28% |
| Tomate (1 kg) |
$ 17,00 |
$ 12,00 |
41,67% |
| Zanahoria (1 kg) |
$ 8,00 |
$ 6,90 |
14,29% |
| Zapallo (1 kg) |
$ 9,00 |
$ 8,00. |
15.94% |
| Papa (1 kg) |
$ 8,00 |
$ 6,00 |
33,33% |
| Batata (1 kg) |
$ 8,00 |
$ 7,00. |
14,29% |
| Banana (1 kg) |
$ 15,00 |
$ 13,00 |
15.38% |
| Mandarina (1 kg) |
$ 8,00 |
$ 7,00. |
14,29% |
| Manzana (1 kg) |
$ 15,00 |
$ 10,00. |
50,00% |
| Naranja (1 kg) |
$ 8,00 |
$ 6,00. |
33,33% |
| Huevos (1 docena) |
$ 16,00 |
$ 14,00. |
14,29% |
| Asado (1 kg) |
$ 64,00 |
$ 42,00 |
33,33% |
| Carnaza (1 kg) |
$ 50,00 |
$ 35,00 |
38,89% |
| Carne picada (1 kg) |
$ 45,00 |
$ 30,00 |
36,36% |
| Cuadril (1 kg) |
$ 65,00 |
$ 45,00 |
48,88% |
| Falda con hueso (1 kg) |
$ 42,00 |
$ 30,00 |
40,00% |
| Nalga (1 kg) |
$ 68,00 |
$ 45,00 |
51.00% |
| Paleta (1 kg) |
$ 60,00 |
$ 39,00 |
53,84% |
|
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