Los incrementos de precios de los alimentos no ceden: aumentaron 4% en junio

Los incrementos de precios de los alimentos no ceden: aumentaron 4% en junio

El reiterado pronóstico del gobierno anunciando el inminente freno de la inflación, por ahora no da señales de que se pueda cumplir.
Según el relevamiento de los 50 productos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA), que hacemos desde el Índice Barrial de Precios (IBP) cada treinta días en 320 comercios distribuidos en 20 distritos del conurbano bonaerense, en junio los precios aumentaron en promedio un 4%. Una familia de cuatro personas, con dos adultos y dos hijos pequeños, requiere para cubrir su alimentación mínima (CBA), $ 4.331,14.

Durante este mes los rubros que más aumentaron, entre los alimentos, son los de almacén (+5,30%), seguidos por los de verdulería (+4,33%), mientras las carnes “solo” se elevaron en un 2,29%.  Desde junio del 2015, los alimentos de la Canasta Básica registran un incremento de 39.93%, mientras que si medimos los aumentos durante los siete meses de gestión del actual gobierno, el aumento es del 27,36%.

Variación precios CBA, mensual, interanual, y durante el Gobierno actual

GASTO POR RUBRO   VAR MENSUAL   VAR
INTERANUAL  
ACUMULADO GOB ACTUAL  
ALMACEN5,30%31,41%26.90%
VERDULERIA4,33%42,67%19,34%
CARNICERIA2,29%50,63%32.14%
PROMEDIO GRAL4,00%39,93%27,36%

Fuente: ISEPCi

Entre los principales productos que aumentaron desde diciembre a la fecha se encuentran el tomate y la zanahoria (+66,66%), acelga y naranjas (+50%), en el rubro verduras y frutas;  falda con hueso (+38%), nalga (+37,5%)carne picada y paleta (+34%), pollo (+32%), en el rubro carnes; mientras entre los productos de almacén lideran los incrementos, el queso fresco (+38,46%), queso crema(+32%), polenta (+36%) aceite (+33,33%), sal fina(+40%), leche(+30,76%).

Principales aumentos durante el gobierno actual

ASADO28%
FALDA CON HUESO38%
CARNE PICADA34%
CUADRIL31%
NALGA37%
POLLO32%
PALETA34%
CARNAZA30%
TOMATE66%
ZANAHORIA66%
ACELGA50%
NARANJA50%
PAN30%
QUESO FRESCO38%
QUESO CREMA32%
LECHE30%
ACEITE33%
POLENTA36%
SAL FINA40%
HUEVOS25%
HARINA DE TRIGO25%
FIDEOS GUISEROS20%
DULCE DE LECHE25%
MERMELADA20%

Fuente: ISEPCi

El reiterado pronóstico del gobierno anunciando el inminente freno de la inflación, por ahora no da señales de que se pueda cumplir. Los aumentos del mes de junio vuelven a ser significativamente más altos en el rubro almacén, seguidos por los de verduras y frutas. El 40% de del incremento interanual (desde junio de 2015) es la más clara manifestación del rápido deterioro del poder adquisitivo de los trabajadores, ya que no hay ninguna remuneración salarial, ni jubilación o de asignaciones sociales que se haya elevado en esa proporción.

Por ahora este gobierno marcha en dirección contraria al que conduciría al objetivo de terminar con la pobreza.

Isaac Rudnik – Marcelo Maqueda
ISEPCi | Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana
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