Los “precios cuidados” del gobierno se acercan a reconocer, después de ocho años de intervención en el INDEC que no ha cesado al día de hoy, que durante todo este tiempo hubo una burda falsificación de los precios de la Canasta Básica de Alimentos (CAB), cuyo valor es la base sobre la que se calculan los niveles de indigencia y pobreza en nuestro país.
Aunque hay ocho productos que componen la CAB que nos están dentro de los “precios cuidados”, en una rápida comparación con los precios que relevamos desde el Índice Barrial de Precios en el mes de diciembre, en el que incluimos cuatro productos que pueden ser sustitutivos, los valores de la CAB se acercan bastante a los del IBP, sosteniéndose una diferencia del 6%.
| |
Adulto Equivalente |
CBA |
Diferencia |
CBT |
Diferencia |
| Según “Precios Cuidados” |
$668,00 |
$2.064,62 |
+6,00% |
$4.685,56 |
+6,03% |
| IBP Diciembre 2013 |
$708,28 |
$2.188,58 |
+6,00% |
$4.968,07 |
+6,03% |
Sin embargo, si la comparación la hacemos desde ambos valores con los del último anuncio del INDEC producido en noviembre las diferencias son sustanciales.
| |
CAB Adulto equivalente
(sobre 46 productos) |
CAB* Familia
2 adultos,
dos hijos pequeños |
Diferencia
Con INDEC |
CBT** Familia
2 adultos,
dos hijos pequeños |
Diferencia
Con
INDEC |
Según INDEC/ Nov.
(50productos) |
$249,06 |
$769,60
|
|
$1750,57 |
|
| Según “precios cuidados” |
$668 |
$2064.63 |
+168,27% |
$4.685,56
|
+167,65% |
Según IBP
Diciembre
2013
|
$708 |
$2188,58 |
+184,37%
|
$4.968,07
|
+183,79% |
*CAB: Canasta Básica de Alimentos, lo que necesita una familia para alimentarse durante un mes.
**CBT: Canasta Básica Total, lo que necesita una familia para cubrir todos sus gastos durante un mes.
El INDEC anunció en el mes de noviembre valores de $769,60 para la CAB, y de 1750,27 para la CBT. Con esos valores calculó que en nuestro país apenas un 1,5% de la población es indigente, mientras que solo un 7% estaría en condiciones de pobreza.
Si se han “actualizado” los precios, y por ende los valores de las Canastas Básicas de Alimentos y Total, sería muy importante que sobre esos nuevos valores el Instituto Oficial recalcule los porcentajes de pobreza e indigencia.
Isaac Rudnik
Director
ISEPCi | Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana
www.isepci.org.ar
APÉNDICE
PRECIOS COMPARADOS IBP vs. ”PRECIOS CUIDADOS”
INDEC: NO PUBLICA
| Componente |
Gob
Ene2014 |
IBP
Dic2013 |
Diferencia |
| |
Precios |
Precios |
% |
| Pan (1kg) |
$ 18,70 |
$ 19,50 |
-4,10% |
| Galletitas saladas (1 kg) |
$ 36,67 |
$ 22,73 |
61,35% |
| Galletitas dulces (1 kg) |
$ 35,29 |
$ 23,98 |
47,16% |
| Arroz (1 kg) |
$ 9,60 |
$ 7,50 |
28,00% |
| Harina de trigo (1 kg) |
$ 6,35 |
$ 9,65 |
-34,20% |
| Polenta (1 kg) |
$ 11,58 |
$ 6,00 |
93,00% |
| Fideos guiseros (500 gr) |
$ 5,50 |
$ 7,00 |
-21,43% |
| Leche (1 litro) |
$ 6,90 |
$ 8,00 |
-13,75% |
| Azúcar (1kg) |
$ 6,00 |
$ 7,00 |
-14,29% |
| Dulce de batata (1 kg) |
$ 37,20 |
$ 18,00 |
106,67% |
| Dulce de leche (500 gr) |
$ 9,99 |
$ 12,70 |
-21,34% |
| Mermelada (500 gr) |
$ 13,00 |
$ 7,00 |
85,71% |
| Queso fresco (1 kg) |
$ 47,00 |
$ 44,00 |
6,82% |
| Queso crema (1 kg) |
$ 56,67 |
$ 53,33 |
6,26% |
| Queso cuartirolo (1 kg) |
$ 47,00 |
$ 48,00 |
-2,08% |
| Queso de rallar (1 kg) |
$ 133,25 |
$ 175,00 |
-23,86% |
| Aceite mezcla (900 ml) |
$ 5,57 |
$ 9,00 |
-38,11% |
| Sal fina (500 gr) |
$ 4,25 |
$ 3,80 |
11,84% |
| Sal gruesa (1 kg) |
$ 5,45 |
$ 5,00 |
9,00% |
| Vinagre (1 litro) |
$ 9,60 |
$ 8,00 |
20,00% |
| Café (500 gr) |
$ 29,60 |
$ 26,60 |
11,28% |
| Té (cajita de 25 saquitos) |
$ 4,40 |
$ 5,00 |
-12,00% |
| Yerba (500 gr) |
$ 17,75 |
$ 17,00 |
4,41% |
| Lentejas (400 gr) |
$ 10,00 |
$ 7,75 |
29,03% |
| Porotos (400 gr) |
$ 7,77 |
$ 9,50 |
-18,21% |
| Arvejas (1 lata) |
$ 3,70 |
$ 5,00 |
-26,00% |
| Puré de tomates (520 gr) |
$ 5,00 |
$ 5,00 |
0,00% |
| Gaseosas (2,25 litro) |
$ 15,33 |
$ 8,60 |
78,26% |
| Soda (2 litros) |
$ 7,05 |
$ 8,00 |
-11,88% |
| Acelga (1 kg)* |
|
|
|
| Cebolla (1 kg) |
$ 6,75 |
$ 6,00 |
12,50% |
| Lechuga (1 kg) |
$ 11,00 |
$ 13,00 |
-15,38% |
| Tomate (1 kg) |
$ 11,50 |
$ 12,00 |
-4,17% |
| Zanahoria (1 kg) |
$ 6,45 |
$ 7,00 |
-7,86% |
| Zapallo (1 kg) |
$ 9,00 |
$ 8,00 |
12,50% |
| Papa (1 kg) |
$ 5,10 |
$ 7,00 |
-27,14% |
| Batata (1 kg) |
$ 6,91 |
$ 7,00 |
-1,29% |
| Banana (1 kg)* |
|
|
|
| Mandarina (1 kg)* |
|
|
|
| Manzana (1 kg) |
$ 11,15 |
$ 10,00 |
11,50% |
| Naranja (1 kg)* |
|
|
|
| Huevos (1 docena) |
$ 17,10 |
$ 14,00 |
22,14% |
| Tapa - Asado (1 kg)** |
$ 42,00 |
$ 48,00 |
-12,50% |
| Marucha - Carnaza (1 kg)** |
$ 36,00 |
$ 36,00 |
0,00% |
| Carne picada (1 kg) |
$ 26,00 |
$ 33,00 |
-21,21% |
| Tapa Nalga - Cuadril (1 kg)** |
$ 44,00 |
$ 47,00 |
-6,38% |
| Hueso c/ carne - Falda con hueso (1 kg)** |
$ 12,00 |
$ 34,50 |
-65,22% |
| Cuadrada - Nalga (1 kg)** |
$ 49,00 |
$ 48,00 |
2,08% |
| Roast Beef - Paleta (1 kg)** |
$ 40,00 |
$ 40,00 |
0,00% |
| Pollo (1 kg) |
$ 18,50 |
$ 20,00 |
-7,50% |
*Productos inexistentes en la lista de “precios cuidados”
**Productos sustituidos por los que hay en “precios cuidados” |
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