Se viene un nuevo ¿acuerdo de precios?

La inflación sigue siendo uno de los problemas con raíz económica y consecuencias sociales más graves que el gobierno no puede resolver. Durante el año que termina ha intentado diversos caminos, entre los principales dos acuerdos de precios con las grandes cadenas de comercialización anunciados consecutivamente, que en el mejor de los casos lograron por algunas semanas desacelerar la escalada hacia arriba, pero en ningún momento consiguieron detenerla.

Al revés de lo que pretendía la administración nacional –terminar el año con una fuerte contención inflacionaria que le permitiera encarar el inicio de 2014 con mejores argumentos para morigerar los reclamos salariales- el 2013 finaliza con incrementos que se profundizaron especialmente durante el último trimestre. En este período el aumento promedio de los 50 productos de la Canasta Básica de Alimentos fue del 13,68% (3,17% sólo en diciembre), elevando la variación de todo el año al 34,03%.

Mientras en diciembre del año pasado una familia de dos adultos y dos niños pequeños necesitaba como mínimo $1695.95 para alimentarse durante 30 días, hoy no podría lograrlo sin contar como mínimo con $2272.41 mensuales, mientras el INDEC insiste que $680 son suficientes.

Canasta Básica de Alimentos	Dic 2012	Dici 2013	Variación Interanual	CBA según INDEC
	$1695.56	$2272.56	34.03%	$ 680

FUENTE: INDEC e INDICE BARRIAL DE PRECIOS

Los principales productos que aumentaron en el último trimestre:

Componente	MED DIC	MED SEP	Variación SEP-DIC 2013
Papa (1 kg)	$ 7,00	$ 5,00	16,67%
Café (500 gr)	$ 26,60	$ 23,00	15,65%
Falda con hueso (1 kg)	$ 34,50	$ 30,00	15,00%
Asado (1 kg)	$ 48,00	$ 42,00	14,29%
Pollo (1 kg)	$ 20,00	$ 18,00	11,11%
Queso fresco (1 kg)	$ 44,00	$ 40,00	10,00%
Carne picada (1 kg)	$ 33,00	$ 30,00	10,00%

FUENTE: INDICE BARRIAL DE PRECIOS

En un marco en que a pesar de los cambios producidos en la conducción de del Ministerio de Economía, el último índice de precios para noviembre del INDEC insiste en que los aumentos estuvieron por debajo del 1% (4,76% según el IBP) es que se viene anticipando la concreción de este nuevo acuerdo que regirá desde enero, conviene tener presente los aumentos que se produjeron en los dos últimos años sobre los principales productos de la Canasta de Alimentos.

Lideran la tabla la harina (+244,64% desde dic 2011), la yerba mate (+209.09%), la papa (+180%), el pan (+146,84%), y el tomate (+140%).

Producto	Dic 2012	Dici 2013		Dic 2011
	Precios	Precios	Variación interanual	Precios	Variación Bianual
Harina	$ 3,50	$ 9,65	175,71%	$ 2,80	244,64%
Pan	$ 10,00	$ 19,50	95,00%	$ 7,90	146,84%
Galletitas dulces	$ 16,00	$ 23,98	49,88%	$ 13,75	74,40%
Café (500 gr)	$ 15,00	$ 26,60	77,33%	$ 14,00	90,00%
Porotos (500 gr)	$ 6,00	$ 9,50	58,33%	$ 4,55	108,79%
Arvejas (1lata)	$ 5,00	$ 7,75	55,00%	$ 4,49	72,61%
Gaseosas (2,25lt)	$ 6,00	$ 8,60	43,33%	$ 4,00	115,00%
Pollo	$ 14,00	$ 20,00	42,86%	$ 13,00	53,85%
Té (25 saquitos)	$ 3,50	$ 5,00	42,86%	$ 2,85	75,44%
Yerba (500 gr)	$ 12,00	$ 17,00	41,67%	$ 5,50	209,09%
Huevos	$10,00	$ 14,00	40,00%	$7,00	100,00%
Queso de rallar (xkg)	$125,00	$175,00	40,00%	$ 87,50	100,00%
Fideos guiseros (500gr)	$ 5,00	$ 7,00	40,00%	$ 3,90	79,49%
Queso fresco (xkg)	$ 32,00	$ 44,00	37,50%	$ 25,00	76,00%
Polenta (xkg)	$ 4,50	$ 6,00	33,33%	$ 3,28	82,93%
Papa	$ 6,00	$ 7,00	16,67%	$ 2,50	180,00%
Tomate	$ 9,00	$ 12,00	33,33%	$ 5,00	140,00%

FUENTE: INDICE BARRIAL DE PRECIOS

Los comentarios previos sobre el inminente acuerdo dicen que varios de los productos contemplados serán reajustados mensualmente. Sería interesante que por lo menos alguno de estos productos básicos, y en general irremplazables en la mesa familiar, que aquí mencionamos, que han sufrido estos niveles de aumentos en los últimos veinticuatro meses, no sigan la misma carrera ascendente en el próximo tiempo.

Isaac Rudnik
Director
ISEPCi | Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana
www.isepci.org.ar