Precios en septiembre +3,16% y +40,83% en 12 meses

Por Isaac Rudnik / Nacional octubre 1, 2014 11:55

Los precios aumentaron 3,16% en septiembre y 40,83% en lo últimos doce meses

En doce meses, desde septiembre del 2013 hasta igual mes de este año, los precios se elevaron un 40,83%, y en los primeros nueve meses del 2014 un 22,64%.

Según el relevamiento mensual de los cincuenta productos de la Canasta Básica de Alimentos que hacemos desde el Índice Barrial de Precios (IBP) en septiembre los precios aumentaron en un promedio del 3,16%. En agosto una familia de dos adultos y dos niños pequeños necesitaba para adquirir los productos de su Canasta Básica de Alimentos (CBA) durante un mes $2.715, y $6.163 para cubrir esos alimentos y todos los demás gastos indispensables; mientras que en septiembre sus gastos se incrementaron respectivamente a $2.882,81 y $6.357,84.
 
En doce meses, desde septiembre del 2013 hasta igual mes de este año, los precios se elevaron un 40,83%, y en los primeros nueve meses del 2014 un 22,64%, lo que indica el fracaso del programa de los controles vigentes.
 
Variación agosto/septiembre de las Canastas Básicas +3,16%
 

  Agosto Septiembre  
Canasta Básica Alimentaria   $2.715,02   $2.800,81
Canasta Básica Total $6.163,10 $6.357,54

 
Como ha venido sucediendo en los últimos meses el rubro de carnicería encabeza la tabla de incrementos con un +5,87% seguido por los productos de verdulería (+2,12%) y los de almacén que “sólo” aumentaron un 1,56%.
 

Rubros Variación Mensual  
Almacén 1,56%
Verdulería 2,12%
Carnicería 5,87%
Total promedio   3,16%

 
Los productos que más aumentaron durante el último mes son la carnaza (+14,74%) y la Carne Picada (+12,50%) en carnicería, la cebolla (+23,08%) y la lechuga (+13,27%) en verdulería, y el café (+16,67%) y la leche (+10%) en almacén.
 

Carnicería SEP 2014   AGO 2014   VARIACION  
Carnaza (1 kg) $ 54,50 $ 47,50 14,74%
Carne picada (1 kg)   $ 45,00 $ 40,00 12,50%
Paleta (1 kg) $ 60,00 $ 56,00 7,14%
Pollo (1 kg) $ 21,00 $ 20,00 5,00%
Nalga (1 kg) $ 68,00 $ 65,00 4,62%

 

Verdulería SEP 2014   AGO 2014   VARIACION  
Cebolla (1 kg) $ 8,00 $ 6,50 23,08%
Lechuga (1 kg) $ 16,99 $ 15,00 13,27%
Manzana (1 kg)   $ 13,00 $ 12,00 8,33%
Naranja (1 kg) $ 8,00 $ 7,50 6,67%

 

Almacén SEP 2014   AGO 2014   VARIACION  
Café (500 gr) $ 35,00 $ 30,00 16,67%
Leche (1 litro) $ 11,00 $ 10,00 10,00%
Arvejas (1 lata) $ 6,50 $ 6,00 8,33%
Té (cajita de 25 saquitos)   $ 7,00 $ 6,50 7,69%
Puré de tomates (520 gr) $ 7,00 $ 6,50 7,69%

 
Por último es importante señalar que el rubro carnicería no sólo encabeza los aumentos en lo que va del 2014, sino que son los cortes populares los que más se incrementaron. La carnaza y la paleta subieron 50%, la nalga para milanesas un 41,66%, y la carne picada el 36,36%.
 
Isaac Rudnik
Director
ISEPCi | Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana
www.isepci.org.ar

Por Isaac Rudnik / Nacional octubre 1, 2014 11:55
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