Suba en mayo igual a 4 meses anteriores sumados

Según el relevamiento de los precios de los cincuenta productos que conforman la Canasta Básica de Alimentos (CBA) en el mes de mayo, que realizamos desde el Índice Barrial de Precios (IBP) en el conurbano bonaerense, los aumentos alcanzaron un promedio del 3,86%.

Esto marca un aceleramiento importante respecto a los meses anteriores, ya que en el total de los primeros cuatro meses, los mismos productos se habían elevado un 4%. 
 
Variación de precios en mayo y en primer cuatrimestre 2015

Los incrementos más importantes se produjeron en el rubro verdulería (+8,28%), seguidos por los de almacén (+5.48%), mientras que los productos de la carne tuvieron un leve retroceso. 

Variación de precios en mayo por rubro

Entre los productos que más aumentaron en mayo se encuentran el tomate (+66.67%),  lechuga (+56,25%), cebolla y zanahoria (+50%); entre los productos de almacén: sal fina (+30%), polenta (25%), arroz (20%), en los de carnicería: carnaza (+7.32%) y carne picada (+6.67%). 

Se repite el ciclo que ante cierta recuperación del consumo -que se viene visualizando en los últimos treinta días- los precios tienden automáticamente al alza, y nuevamente se desnudan las insuficiencias para el mediano plazo de los programas de control, como el de precios cuidados.

Isaac Rudnik - Marcelo Maqueda
ISEPCi | Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana
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