[Santiago del Estero] Las canastas básicas aumentaron mas del 40% en 2018

La Lic. Paola Griggio, directora del ISEPCI dijo, que según el relevamiento mensual de precios de los 57 productos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) que realizamos desde el Índice Barrial de Precios (IBP) en 280 comercios de la ciudad Capital de Santiago del Estero, en diciembre los alimentos volvieron subir aumentando un 0,57%, mientras que los componentes de la Canasta Básica Total (CBT) tuvieron un incremento similar.

 

En los primeros dos años de la gestión del presidente Mauricio Macri, las Canastas Básicas tuvieron aumentos importantes. A lo largo del 2018 esta gestión no solo supero los registros anteriores, sino que subió a niveles no antes vistos. Las subas fueron de 52,75% en los productos del almacén, el 43,15% en las Canastas Básicas Alimentarias y el 42,01% en la Canasta Básica Total. En diciembre de 2017 una familia de dos adultos y dos hijos/as necesitaba $6133,14 para cubrir sus alimentos durante un mes, en diciembre de este año requería $8779,97 para adquirir los mismo productos. El incremento fue de $2646,83, mientras para cubrir los componentes de la Canasta Total la misma familia necesitó aumentar sus ingresos en $6500.

Los productos de almacén lideraron los aumentos a lo largo del año con subas del orden del 52.75%, seguidos por los de carnicería 38.29%, mientras que las verduras y frutas estuvieron en el 27.68%.

Entre los alimentos de almacén que más aumentaron en el año, se encuentran la harina de trigo (150%), los huevos (130,76%), los fideos (107.4%), la polenta (87,50%), el pan (87,50%) y el aceite (83,33%).

 

El pollo (75%), la nalga (42,14%), la carne picada casi un 40% y la carnaza (32.74%), son los componentes del rubro carnicería de la Canasta Básica de Alimentos que más subieron en 2018.

Mientras que los precios del zapallo (100%), la lechuga (60%) y la cebolla (50%) se encuentran entre los que más subieron en el rubro verdulería.

En noviembre hubo una fuerte caída de ventas, sin embargo el valor de la canasta básica alimentaria no tuvo bajas, por lo contrario hubo un fuerte incremento de los precios en diciembre como el resto de los meses del 2018, sin descanso.

Vemos que existe una brecha enorme entre los incrementos otorgados a los salarios en blanco y a los que están en negro, a las jubilaciones y asignaciones sociales. Brecha que no se cierra con los bonos otorgados por única vez, que en el mejor de los casos sirven para saldar deudas acumuladas por las familias, a lo largo de un año en que se amplió la distancia entre ingresos mínimos y gastos básicos.

 

Las perspectivas para los primeros meses de 2019 con precios altos, no son buenas para el presupuesto de los hogares de la mayoría de la población.

ISEPCI - Santiago del Estero

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