[Gran Bs. As.] En julio los alimentos de la Canasta Básica subieron 1,55%
Una familia de dos adultos y dos niños pequeños necesita $1700 más que en diciembre pasado para cubrir sus necesidades básicas.
Después de dos meses de cierto alivio en la suba de los precios (0,37% en mayo y 0,38% en junio), en julio los alimentos de la canasta básica (CBA) volvieron a repuntar con un +1,55%, según la medición mensual del Índice Barrial de Precios (IBP) en 350 comercios del conurbano bonaerense.
De acuerdo a este relevamiento, el mes pasado una familia de dos adultos y dos niños pequeños necesitaba $5.793,55 para poder alimentarse durante treinta días y no caer en la indigencia, mientras que para cubrir los gastos mensuales de su Canasta Básica Total (CBT) y mantenerse por encima de la línea de pobreza, requería de $14.195,19. En lo que va de 2017 la CBA se incrementó un 12,40% mientras que la CBT aumentó 14,26%.
En diciembre de 2016 la misma familia gastaba $5185.15 en alimentos y 12.496,22 para cubrir el total de sus gastos básicos. Siete meses después necesitó $608,40 más para solventar los mismos alimentos, y $1697,97 más para costear su CBT.
Los productos de almacén volvieron a liderar los aumentos con un 2,35% (15,49% en lo que va del año), seguido por las carnes con 1,31% (12,74% desde el inicio de 2017), y -0,30% (+3,66% en los primeros siete meses).
En estos siete primeros meses del año, entre los productos de primera necesidad que más aumentaron se encuentran, la papa (+30%), carne picada (27,14%), yogurt (+26,67%), queso cuartirolo (+20,91%), azúcar, queso de rallar y espinazo (+20%) y el litro de leche (+19,74%).
El incremento de la población que cae bajo la línea de indigencia, como así también los altos niveles de malnutrición entre los sectores de menores recursos, tienen base en los aumentos constantes de alimentos básicos como los quesos, la leche, el yogurt, y los cortes más económicos de las carnes.
Isaac Rudnik - Marcelo Maqueda
ISEPCi - Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana
