I.B.P.: En el bimestre julio/agosto, los alimentos se incrementaron 3,31%
Indice Barrial de Precios | Se confirma una reactivación ascendente en los precios de los alimentos.
Durante el bimestre julio/agosto se incrementaron 3,31%
Una familia de dos adultos y dos niños pequeños necesita $1700 más que en diciembre pasado para cubrir sus necesidades básicas.
En el mes de agosto pasado los precios de los alimentos continuaron la tendencia ascendente reiniciada en julio. Según el relevamiento mensual realizado en 380 comercios ubicados en 20 distritos del conurbano bonaerense por el Índice Barrial de Precios (IBP) sobre los 57 productos de Canasta Básica de Alimentos (CBA), en agosto estos alimentos se incrementaron 1,78%, lo que sumado a la suba del 1,55% de julio, da un acumulado de +3,31% para el último bimestre.
Teniendo en cuenta que las subas del bimestre anterior (0,37% en mayo y 0,38% en junio) habían acumulado en total un 0,71%, podemos decir que estamos en presencia de un salto muy importante.
Por otro lado los valores de la Canasta Básica Total (CBT) tuvieron incrementos similares en cada uno de éstos bimestres. En mayo/junio el aumento fue 0,71% mientras que julio/agosto la suba alcanzó los 3,36.
Observando la variación por rubro en los mismos períodos, se ve que en el último bimestre el salto más importante es en verduras (+9,07%), seguida por los productos de almacén (+2,60%), mientras que las carnes subieron un 1,17%.
Si no tuviéramos en cuenta las verduras cuyos precios dieron un salto del 9,07% (puede haber motivos estacionales), es claro que por su parte los productos de almacén mantuvieron incrementos sostenidos durante todos estos meses (+1,90 en mayo/junio y +2,60 en julio y agosto).
Entre los productos que más aumentaron desde abril se encuentran, los fideos guiseros (25%) yogures (15,68%), galletitas saladas (15,38%), azúcar (11,78%), dulce de leche (9,35%), gaseosas (10%), quesos (8,33%). En verduras, están la papa (15,38%) el tomate (20%) y la lechuga (14,28%). Y el espinazo (11,11%) y la carne picada (6,25%), entre las carnes.
Los aumentos en los precios de los alimentos no se detienen. En particular los productos de almacén, que son componente principal de la Canasta Básica de Alimentos (CBA), siguen una tendencia regular ascendente
