ISEPCi: Los aumentos de los alimentos básicos no ceden

En el primer trimestre la carne aumentó 10%, y las verduras 8,27%

 

Según la encuesta mensual de precios  de los 57 productos que componen la Canasta Básica de Alimentos (CBA) desde el Índice Barrial de Precios (IBP) en 420 negocios de 20 distritos del Conurbano Bonaerense, en el mes pasado los precios de esos productos se incrementaron un 3,43%. Una familia de dos adultos y dos niños pequeños necesita desde marzo $6.634,78 para alimentarse adecuadamente durante treinta días y no caer por debajo de la línea de indigencia.

En los tres primeros meses los precios de los alimentos se incrementaron un 7,97% por lo que la misma familia necesita sumar $490 a sus ingresos para solventar iguales gastos.

Los rubros que más aumentaron son la carne (+9.96%) y las frutas y verduras (+8,27%), mientras que los productos de almacén se incrementaron en 6,15%.

Algunos de los productos que tuvieron mayores incrementos  son las naranjas (47%), los huevos (33%), el pescado (30%), el pollo (18%) el asado (12%) y el pan (20%).

Los aumentos de precios de los principales componentes de la Canasta Básica de Alimentos continúa siendo una de las preocupaciones principales de las familias que cuentan con ingresos fijos, en la medida que no éstos no se incrementaron en lo que va del año, mientras que en las discusiones paritarias el gobierno pone un techo que va entre el 12 y el 15% para los próximos doce meses.

Isaac Rudnik – Marcelo Maqueda
ISEPCi | Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana

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