[Bs. As.] Varios meses continuos de descenso en las ventas de alimentos

Isaac Rudnik / Nacional
By Isaac Rudnik / Nacional Agosto 8, 2016 15:14

[Bs. As.] Varios meses continuos de descenso en las ventas de alimentos

Indice Barrial de Precios – Encuesta a comerciantes

En los supermercados y carnicerías se observan las mayores mermas, mientras que las verduras y carnes son los rubros que más descendieron.
En una encuesta realizada en 412 establecimientos minoritas de ventas de alimentos, ubicados en veinte distritos del conurbano bonaerense, en los meses de junio y julio pasados, seis cada diez comerciantes manifestaron que vendieron por debajo de los promedios del trimestre anterior.

En los supermercados y carnicerías se observan las mayores mermas, mientras que las verduras y carnes son los rubros que más descendieron.

Total     Almacenes     Supermercados   Carnicerías   Verdulerías
Vendió más 5% 4% 7% 7% 2%
Vendió igual 32% 37% 17% 29% 36%
Vendió menos 63% 59% 76% 64% 60%
Ns/Nc 2%

Un 78% de los comerciantes consultados manifestaron que vendieron menos que en el trimestre anterior, mientras que el 74% dijo que sus clientes dejaron de comprar algunos de los productos de primera necesidad.

Los clientes dejaron de comprar productos de primera necesidad

Total   Almacenes     Supermercados   Carnicerías   Verdulerías
Si 74% 75% 77% 71% 69%
No 24% 24% 20% 25% 29%
Ns/Nc 3% 1% 3% 4% 2%

También es altamente significativo que un 43% de los comerciantes esperan que en un futuro inmediato su situación empeore, mientras que un porcentaje similar (40%) considera que el escenario será igual.

Como le irá a su negocio en los próximos meses

Total     Almacenes     Supermercados   Carnicerías   Verdulerías
Peor 43% 44% 37% 48% 39%
Igual 40% 35% 53% 32% 46%
Mejor 6% 10% 3% 4%
Ns/Nc 11% 11% 7% 20% 11%

Por último es de destacar, que entre un 72 y 73%  de los comerciantes de los barrios populares del conurbano bonaerense, manifestaron que no operan con tarjetas de crédito o débito en sus establecimientos.

Descargá el informe completo, haciendo click acá.

Isaac Rudnik
Director
ISEPCi | Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana
www.isepci.org.ar

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By Isaac Rudnik / Nacional Agosto 8, 2016 15:14

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Joaquín Mansilla / San Luis
Claudio Servetto / San Fernando
Simon Mosqueda / Escobar
Paola Griggio / S. del Estero

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